要使煮熟的硬排骨肉变软，可以尝试以下方法：1.使用压力锅炖煮：将排骨放入压力锅中，加入适量的水或高汤，大火烧开后转至中小火炖煮20-30分钟。使用压力锅可以较快地将排骨煮熟，并使其变得更加软烂。这样可以去除排骨表面的杂质，并且焯水会使排骨表面变白，更易于吸收调料和炖煮时变得更加软烂。
要使煮熟的硬排骨肉变软，可以尝试以下方法：
1. 使用压力锅炖煮：将排骨放入压力锅中，加入适量的水或高汤，大火烧开后转至中小火炖煮20-30分钟。使用压力锅可以较快地将排骨煮熟，并使其变得更加软烂。
2. 使用牛奶或柠檬汁进行腌制：将排骨放入盆中，倒入适量的牛奶或柠檬汁，腌制数小时或一晚。这些酸性物质可以软化肉质，使其更加嫩滑。
3. 先将排骨焯水：将排骨放入沸水中焯水一两分钟，然后取出过冷水冲洗干净。这样可以去除排骨表面的杂质，并且焯水会使排骨表面变白，更易于吸收调料和炖煮时变得更加软烂。
4. 加入酱料一同炖煮：在炖煮排骨时，加入适量的酱油、料酒、姜片、蒜瓣等香料一同炖煮。这些调料可以增添风味，也有助于软化肉质。
无论采取哪种方法，都要注意火候的掌握，煮熟的时间不能太长，否则肉质会过分烂糊。根据具体的火力和材料的大小，可以尝试多次炖煮调整时间，找到最适合的方法。