根据个人口感可以选择增减水量，一般使用的水量为米饭面平1-2个指关节深度，这样煮出来的米饭更加口感糯软。
黍粟饭是一道以黄米和黍子为主要材料的传统中国菜肴，以下是一种制作黍粟饭的方法：
材料：
- 黄米：200克
- 黍子（黍米）：50克
- 清水：适量
步骤：
1. 将黄米和黍子淘洗干净，然后将它们一起泡在清水中，浸泡时间最好为2小时以上，这样能使米饭熟煮更加容易。
2. 倒掉浸泡米饭的水，再次用清水冲洗米饭，直到冲洗出的水清澈。
3. 将洗净的米饭放入蒸锅中，加入适量的清水。根据个人口感可以选择增减水量，一般使用的水量为米饭面平1-2个指关节深度，这样煮出来的米饭更加口感糯软。
4. 开火蒸锅，大火蒸10分钟，然后转小火蒸15-20分钟，直到米饭煮熟即可。
5. 打开蒸锅，用铲子轻轻翻动一下黍粟饭，使其松散。
6. 另外，如果喜欢口感更软糯的黍粟饭，可以在蒸之前将米饭泡软，然后蒸制时间延长至30分钟左右。
7. 将炊好的黍粟饭盛入碗中，可以用作主食或者和其他菜肴一同食用。
希望以上方法能对您有所帮助！
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