在家做麻辣香锅可以使用以下简单方法：材料：-鸡胸肉，切成小块-蔬菜，切成适当大小-干辣椒、花椒-郫县豆瓣酱-蒜末、姜末-酱油、盐、糖步骤：1.将鸡胸肉块用盐、酱油和少量生粉腌制片刻备用。同时，这个简单的做法也可以根据个人口味加入其他调料，如豆鼓、蚝油等，使麻辣香锅口味更加丰富。
在家做麻辣香锅可以使用以下简单方法：
材料：
- 鸡胸肉（或其他肉类），切成小块
- 蔬菜（例如土豆、豆芽、豆皮、毛肚、腐竹等），切成适当大小
- 干辣椒、花椒（根据个人口味调整）
- 郫县豆瓣酱
- 蒜末、姜末
- 酱油、盐、糖
步骤：
1. 将鸡胸肉块用盐、酱油和少量生粉腌制片刻备用。
2. 锅中加入适量油烧热，放入干辣椒和花椒炒香。
3. 加入蒜末、姜末炒香。
4. 加入郫县豆瓣酱炒匀。
5. 加入腌制好的鸡胸肉块翻炒至变色。
6. 加入切好的蔬菜翻炒片刻。
7. 加入适量水，加盖煮开。
8. 加入盐、糖，根据个人口味进行调味。
9. 汤汁收浓后即可关火。
可以根据个人喜好调整配料和辣度。同时，这个简单的做法也可以根据个人口味加入其他调料，如豆鼓、蚝油等，使麻辣香锅口味更加丰富。