这道冬季瘦肉炖橙不仅肉质鲜嫩多汁，而且橙子味道香甜独特，能够很好地调节寒冷冬日的体质。适当食用这道菜品还能提高人体免疫力，对于预防感冒、缓解咳嗽等有一定效果。
冬季瘦肉炖橙是一道营养丰富又美味的菜品，下面是制作方法：
所需食材：
- 500克瘦肉块
- 2个橙子
- 适量姜片
- 适量葱段
- 适量料酒
- 适量食盐
- 适量白胡椒粉
- 适量清水
制作步骤：
1. 将瘦肉块用清水洗净后，切成适口大小的块状。
2. 将切好的瘦肉块放入锅中，加入姜片和葱段，倒入适量料酒煮开，煮1-2分钟后捞出，用清水冲洗干净。
3. 另取一个干净的锅，将炖肉用的锅洗净后，放入煮开的清水，将煮洗过的瘦肉块放入锅中。
4. 橙子用清水洗净，切成适量大小块状或者厚片状。
5. 将橙子块放入炖肉锅中，再加入适量的姜片和葱段。
6. 盖上锅盖，开大火煮开，然后转小火炖1-2小时，直到瘦肉变得酥烂。
7. 炖煮的过程中，可以依个人口味加入适量食盐和白胡椒粉调味。
8. 最后，将炖好的橙子炖瘦肉装盘，撒上葱花或者香菜点缀即可。
这道冬季瘦肉炖橙不仅肉质鲜嫩多汁，而且橙子味道香甜独特，能够很好地调节寒冷冬日的体质。适当食用这道菜品还能提高人体免疫力，对于预防感冒、缓解咳嗽等有一定效果。