如果没有低筋面粉，你可以尝试以下方法来制作毛巾卷：材料：-3个鸡蛋-50克砂糖-50毫升牛奶-50克面粉-适量花生油或黄油做法：1.将鸡蛋和砂糖放入碗中，用打蛋器打匀。这是一种不使用低筋面粉的替代方法，它会产生类似毛巾卷的效果。保证在烤制蛋糕时观察好时间，避免过度烤制导致蛋糕变硬。
如果没有低筋面粉，你可以尝试以下方法来制作毛巾卷：
材料：
- 3个鸡蛋
- 50克砂糖
- 50毫升牛奶
- 50克面粉
- 适量花生油或黄油（涂抹烤盘用）
做法：
1. 将鸡蛋和砂糖放入碗中，用打蛋器打匀。
2. 加入牛奶，搅拌均匀。
3. 逐渐加入面粉，搅拌至面糊顺滑。
4. 将烤箱预热至180℃。
5. 在烤盘上涂抹一层薄薄的花生油或黄油，确保毛巾卷易于取出。
6. 将面糊倒入烤盘，用刮刀平均摊开。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟，或直到蛋糕熟透、表面呈金黄色。
8. 取出烤盘，用刮刀将蛋糕从烤盘上翻倒至一块干净的烤纸上。
9. 快速撕去原来的烤纸，再用烤纸卷起热蛋糕，让其完全冷却。
10. 一旦完全冷却，将毛巾卷卷开，涂抹你喜欢的内馅（如奶油、鲜果等）。
11. 将蛋糕卷紧，装入冰箱冷藏2小时。
12. 取出冷藏蛋糕，横切成块即可享用。
这是一种不使用低筋面粉的替代方法，它会产生类似毛巾卷的效果。保证在烤制蛋糕时观察好时间，避免过度烤制导致蛋糕变硬。