香椿芽蒸饼味道鲜香，口感脆嫩，是一道美味简单的家常小吃。
香椿芽蒸饼（香椿芽烙饼）是一道以香椿芽为主料制作的美食。下面是制作香椿芽蒸饼（香椿芽烙饼）的步骤：
步骤：
1. 首先，准备一些新鲜的香椿芽，用清水洗净并晾干备用；
2. 将香椿芽切碎成细丁；
3. 准备面粉，加入适量的水和盐，搅拌均匀，调成适中的稠度；
4. 将切碎的香椿芽加入面糊中，搅拌均匀；
5. 取一平底锅，加入适量的植物油，烧热；
6. 将调好的香椿芽面糊倒入锅中，摊成圆形饼状；
7. 煎至两面金黄即可取出；
8. 如果喜欢吃更加酥脆的口感，也可以选择将面糊倒入蒸锅中蒸熟；
9. 最后，香椿芽蒸饼（香椿芽烙饼）可以切成小块，配上蘸料（如酱油或辣椒酱）享用。
香椿芽蒸饼（香椿芽烙饼）味道鲜香，口感脆嫩，是一道美味简单的家常小吃。