可以加入蒜末、姜片、盐和少量酱油调味。在食用新鲜艾草前请确保选择干净无污染的艾草，并将其彻底洗净。在存储和烹饪时要注意避免过度加热，以保留艾草的营养价值。同时，由于个体差异，请避免沾染艾花蓬后采摘，以免引起过敏。
新鲜艾草可以用多种方式进行烹饪，以下是一些常见的做法：
1. 炒菜：将新鲜艾草洗净，切成段，然后和其他蔬菜一起炒制。可以加入蒜末、姜片、盐和少量酱油调味。
2. 炖汤：将洗净的新鲜艾草和其他食材（如鸡肉、猪骨等）一起放入炖盅或大锅中，加入适量的清水，慢慢炖煮数小时，直到食材熟烂汤汁鲜美。
3. 拌凉菜：将新鲜艾草刮去表面的绒毛，洗净后切碎，加入适量的调料（如醋、蒜末、盐等）拌匀即可。
4. 包粽子：将新鲜艾草用开水焙烤一下，然后切成适合粽子的长度，用来包裹糯米和其他馅料，制作艾草粽子。
5. 凉拌面：将新鲜艾草洗净切碎，加入煮熟的面条中，拌入适量的酱油、醋和调味料，可以加入蒜末、辣椒油等提升口味。
在食用新鲜艾草前请确保选择干净无污染的艾草，并将其彻底洗净。在存储和烹饪时要注意避免过度加热，以保留艾草的营养价值。同时，由于个体差异，请避免沾染艾花蓬后采摘，以免引起过敏。