香橙酥饼是一款口感酥脆，香甜爽口的饼干。祝您制作出美味的香橙酥饼！
香橙酥饼是一款口感酥脆，香甜爽口的饼干。以下是制作香橙酥饼的简单做法：
材料：
- 170克面粉
- 100克黄油
- 50克糖
- 1个香橙（仅用橙皮）
- 1个鸡蛋
- 适量盐
步骤：
1.将黄油室温软化，加入糖，用打蛋器搅拌均匀至颜色发白。
2.橙皮用刨丝器削下细丝，加入黄油糖中，继续搅拌均匀。
3.将面粉和适量的盐加入黄油糖中，用手指搓成粒状。
4.打入一个鸡蛋，揉成面团。
5.将面团包裹在保鲜膜内，放入冰箱冷藏30分钟。
6.取出面团，擀成厚度约0.5厘米的饼干，用模具或刀切割成喜欢的形状。
7.将切好的饼干摆放在铺了烘焙纸的烤盘上。
8.将烤箱预热至180摄氏度，在预热好的烤箱中烤10-15分钟，或至饼干金黄酥脆。
9.取出烤好的饼干，待凉后即可食用。
小窍门：
1.黄油要软化至室温，这样搅拌起来更容易均匀。
2.搅拌时适量加入盐可以提升口味。
3.面团冷藏时间越长，饼干的口感越酥脆。
4.烤盘要铺上烘焙纸，这样饼干不易粘连。
5.烤箱温度和时间根据个体烤箱而定，可适当调整。烤箱预热后再烤饼干，烤出来的效果更好。
希望以上做法和窍门对您有帮助。祝您制作出美味的香橙酥饼！