汆鱼丸豆腐汤，又称鲮鱼肉丸汤，是一道经典的中国汤品。汆鱼丸豆腐汤是一道简单而美味的汤品，适合作为一道家常菜或者是营养丰富的午餐。
汆鱼丸豆腐汤，又称鲮鱼肉丸汤，是一道经典的中国汤品。它的主要材料是鱼丸和豆腐，口味鲜美，营养丰富。以下是制作汆鱼丸豆腐汤的步骤：
材料：
- 鱼丸：200克
- 豆腐：1块
- 鸡汤或高汤：800毫升
- 青葱：适量
- 食盐：适量
- 酱油：适量
- 白胡椒粉：适量
步骤：
1. 将豆腐切成小块备用。
2. 将鱼丸放入热水中焯水，捞出备用。
3. 锅中加入鸡汤或高汤，烧开后放入豆腐和鱼丸。
4. 加入适量的食盐和酱油，根据个人喜好调味。
5. 煮约5分钟，直到豆腐和鱼丸熟透。
6. 撒上适量白胡椒粉，拌匀。
7. 可以加入切碎的青葱作为装饰。
8. 将汤倒入碗中，即可食用。
汆鱼丸豆腐汤是一道简单而美味的汤品，适合作为一道家常菜或者是营养丰富的午餐。它不仅口感鲜嫩，而且营养均衡，含有丰富的蛋白质和维生素，是一道营养美味的佳肴。