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老式肉卷步骤 老式肉松卷

时间:2023-10-05 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

步骤:1.准备材料:猪肉馅、洋葱、胡萝卜、黑胡椒粉、盐、酱油、油、葱段、姜片、蒜末。

步骤:

1. 准备材料:猪肉馅、洋葱、胡萝卜、黑胡椒粉、盐、酱油、油、葱段、姜片、蒜末。

2. 将洋葱、胡萝卜切成丝状备用。

3. 在炒锅中加热适量油,放入葱段、姜片和蒜末炒香。

4. 加入猪肉馅翻炒至肉变色。

5. 加入洋葱、胡萝卜丝继续炒熟。

6. 加入盐、黑胡椒粉、酱油翻炒均匀,尝味道是否合适。

7. 关火待凉。

8. 准备肉松卷皮,将肉松卷皮展开。

9. 将炒熟的肉馅均匀地铺在肉松卷皮上。

10. 用手将肉馅压实。

11. 慢慢将肉松卷皮卷起来,用手指轻压固定住,形成肉松卷。

12. 将肉松卷切成合适的长度即可。

13. 可以配上蔬菜沙拉一同享用。

注意事项:

1. 炒馅过程中要经常翻炒,避免粘锅。

2. 馅料的调味可以根据个人口味进行调整。

3. 卷好的肉松卷可以根据个人喜好切成不同的长度。

4. 可以根据个人口味加入其他调料增加风味。