制作酥脆的南瓜饼干有以下几步：1.准备材料：南瓜泥、面粉、白糖、黄油、泡打粉、香料等。这样制作出来的南瓜饼干应该既酥又脆。可以根据个人口味增加一些坚果或巧克力碎片，使饼干更加美味。
制作酥脆的南瓜饼干有以下几步：
1. 准备材料：南瓜泥、面粉、白糖、黄油、泡打粉、香料（可选，如肉桂粉或香草精）等。
2. 将南瓜切块，蒸熟后压成泥状。
3. 在一个大碗中，将南瓜泥、软化的黄油、细砂糖和香料混合在一起。
4. 在同一个碗中，先加入部分面粉，并轻轻搅拌均匀，然后逐渐增加面粉，直到形成一个稍微黏稠的面团。
5. 将面团分成若干小块，将每个小块擀成薄片。
6. 将薄片放在烤盘上，用叉子在上面扎上几个小孔。
7. 预热烤箱至175℃，然后将烤盘放入烤箱中烘烤约15-20分钟，或者直到饼干边缘呈金黄色。
8. 取出烤盘，让饼干在烤盘上放凉一会儿，然后转移到线架上完全冷却。
这样制作出来的南瓜饼干应该既酥又脆。可以根据个人口味增加一些坚果或巧克力碎片，使饼干更加美味。
展开全部