这样一道香喷喷的油豆腐烧肉就完成了。可以根据个人口味调整调料的用量。
油豆腐烧肉是一道美味的家常菜，下面是一种常见的做法：
材料：
- 250克猪肉片
- 200克油豆腐
- 3颗葱段
- 3瓣蒜切末
- 适量生姜切末
- 适量豆瓣酱
- 适量酱油
- 适量料酒
- 适量白糖
- 适量盐
- 适量鸡精
- 适量水淀粉
做法：
1. 将油豆腐切成长方形块，放入热水中焯水，去除油腻，控干备用。
2. 热锅加入适量油，加入蒜末和姜末炒香。
3. 加入豆瓣酱炒出红油。
4. 加入猪肉片翻炒至变色。
5. 倒入适量料酒，炒散酒精。
6. 加入适量酱油、白糖、盐和适量水，焖煮5分钟。
7. 放入油豆腐，翻炒均匀。
8. 加入适量水淀粉勾芡，炖煮数分钟至肉熟烂。
9. 撒入鸡精，加入葱段煮开即可。
这样一道香喷喷的油豆腐烧肉就完成了。可以根据个人口味调整调料的用量。