4.将饼干面团放入保鲜膜中包好，放入冰箱冷藏15-20分钟。
烤箱饼干是一种简单易做且美味的甜品。以下是一个简单又好吃的烤箱饼干的制作方法：
材料：
- 125克黄油
- 100克糖
- 1个鸡蛋
- 250克面粉
- 1/2茶匙发酵粉
- 1/2茶匙香草精
步骤：
1. 将黄油与糖放入一个大碗中，用搅拌器或手动打蛋器打至轻松混合均匀。
2. 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌至均匀。
3. 将面粉和发酵粉过筛到碗中，用刮刀或手轻轻搅拌，直到完全混合成面团。
4. 将饼干面团放入保鲜膜中包好，放入冰箱冷藏15-20分钟。
5. 在此期间，预热烤箱至摄氏180度。
6. 将面团从冰箱中取出，擀成薄片，使用饼干模具将其切割成所需形状。
7. 将切割好的饼干放在铺有烘焙纸的烤盘上，保持一定的间距。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱，烤约10-15分钟，或直到饼干边缘略微变金黄色。
9. 烤好后，将饼干从烤箱中取出，放在烤盘上稍微冷却几分钟，然后转移到冷却架上完全冷却。
这个简单的配方可以制作出香脆又美味的烤箱饼干。你也可以根据个人口味，加入巧克力碎片、坚果或其他喜欢的配料来增加口感和味道。