步骤7：蒸煮排骨1.将装有排骨的蒸盘放入蒸锅中，盖好锅盖。步骤10：上桌享用1.南乳汁蒸排骨制作完成，可以直接上桌享用了。希望这个制作南乳汁蒸排骨的方法对你有帮助！
南乳汁蒸排骨是一道美味可口的传统菜品，下面是它的制作方法和步骤：
步骤1：准备食材
- 排骨：500克
- 葱姜蒜：适量
- 南乳：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
步骤2：处理排骨
1. 将排骨洗净，切成长约5厘米的段。
2. 将切好的排骨放入开水中焯水，去除血水和杂质。
3. 捞出焯水后，用清水冲洗干净备用。
步骤3：腌制排骨
1. 在一个大碗中，加入适量的料酒、酱油、糖和盐，搅匀。
2. 将排骨放入碗中，腌制20分钟左右，使调料充分渗入排骨中。
步骤4：准备葱姜蒜
1. 将葱、姜、蒜分别切成细末备用。
步骤5：准备南乳汁
1. 取一小碗，加入适量的南乳。
2. 用勺子将南乳捣碎并搅拌均匀，使其成为南乳汁。
步骤6：上蒸锅
1. 在蒸锅中放入足够的水，加热至水开。
2. 将排骨均匀放置在蒸盘上，撒上腌制排骨时剩下的葱姜蒜末。
步骤7：蒸煮排骨
1. 将装有排骨的蒸盘放入蒸锅中，盖好锅盖。
2. 大火蒸煮20分钟左右，直到排骨熟透。
步骤8：烹饪南乳汁
1. 取一个炒锅，放入适量的油，加热。
2. 加入剩下的葱姜蒜末炒香。
3. 倒入之前准备好的南乳汁，翻炒均匀，使其煮开。
步骤9：将南乳汁浇在蒸好的排骨上
1. 将炒好的南乳汁均匀地浇在蒸好的排骨上。
步骤10：上桌享用
1. 南乳汁蒸排骨制作完成，可以直接上桌享用了。
希望这个制作南乳汁蒸排骨的方法对你有帮助！