5.将搅拌好的紫薯泥取适量，搓成圆形丸子。
奥利奥紫薯丸的做法：
所需材料：
- 奥利奥饼干 10片
- 紫薯 1个
- 鸡蛋 1个
- 面包糠适量
- 油适量
步骤：
1. 将紫薯剥皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
2. 将蒸熟的紫薯放入碗中，用勺子压成泥状。
3. 将奥利奥饼干放入食物袋中，用擀面杖碾碎成细碎的面包糠状。
4. 在碗中加入一个鸡蛋，将紫薯泥和鸡蛋搅拌均匀。
5. 将搅拌好的紫薯泥取适量，搓成圆形丸子。
6. 将丸子均匀地沾上面包糠。
7. 将油烧热，放入面包糠沾好的丸子，炸至金黄色。
8. 用沥油的纸巾将多余的油吸干，即可享用。
木薯奥利奥的做法：
所需材料：
- 奥利奥饼干 10片
- 木薯粉 100克
- 牛奶 100毫升
- 红糖适量
- 椰丝适量
步骤：
1. 将奥利奥饼干放入食物袋中，用擀面杖碾碎成细碎的面包糠状。
2. 将木薯粉与牛奶混合，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的木薯浆取适量，包裹在奥利奥饼干碎上，搓成球状。
4. 在锅中加入足够的水，烧开后放入红糖，调成甜度适中的糖水。
5. 将木薯奥利奥放入糖水中煮熟。
6. 将煮熟的木薯奥利奥捞出，撒上椰丝即可食用。