南瓜炒鱿鱼是一道美味和营养丰富的菜肴，下面是这道菜的做法：所需食材：-200克鱿鱼-200克南瓜-适量青椒-适量红椒-适量生姜-适量大蒜-适量食用油-适量盐-适量鸡精-适量生抽-适量料酒步骤：1.准备好鱿鱼，切成适当大小的块状，放入碗中，加入料酒腌制10分钟。
南瓜炒鱿鱼是一道美味和营养丰富的菜肴，下面是这道菜的做法：
所需食材：
- 200克鱿鱼
- 200克南瓜
- 适量青椒
- 适量红椒
- 适量生姜
- 适量大蒜
- 适量食用油
- 适量盐
- 适量鸡精
- 适量生抽
- 适量料酒
步骤：
1. 准备好鱿鱼，切成适当大小的块状，放入碗中，加入料酒腌制10分钟。
2. 南瓜去皮，切成薄片状。青椒和红椒洗净，去籽，切成块状。
3. 锅中倒入适量食用油，加入姜和蒜爆炒出香味。
4. 倒入鱿鱼块，翻炒至变色后捞出备用。
5. 锅中加入适量食用油，加入南瓜片，翻炒至变软。
6. 加入青椒和红椒块继续翻炒，让蔬菜均匀熟透。
7. 将炒好的鱼块再次放入锅中炒匀。
8. 加入适量盐、生抽和鸡精，翻炒均匀。
9. 出锅前可以根据个人口味调整酱油、盐等调料的用量。
现在，一道美味的南瓜炒鱿鱼就完成了，可以搭配米饭一起享用。