麻酱豆角的做法：材料：1.新鲜豆角500克2.麻酱2勺3.大蒜3瓣，切末4.青蒜苗适量，切段5.生姜适量，切末6.食用油适量7.盐适量步骤：1.豆角洗净，去掉两头，剁成2-3厘米长的段。这些都是常见的麻酱豆角的做法，你可以根据个人口味进行调整，尝试不同的配料搭配。
麻酱豆角的做法：
材料：
1. 新鲜豆角500克
2. 麻酱2勺
3. 大蒜3瓣，切末
4. 青蒜苗适量，切段
5. 生姜适量，切末
6. 食用油适量
7. 盐适量
步骤：
1. 豆角洗净，去掉两头，剁成2-3厘米长的段。
2. 锅中加入足够的水，烧开后加入少量食用盐，将豆角焯水，至变色后捞出。
3. 锅中倒入适量食用油，加入大蒜末和姜末煸炒出香味。
4. 将豆角放入锅中翻炒均匀，加入盐调味。
5. 关火后，将麻酱放入锅中，用锅铲搅拌均匀。
6. 摆盘时，撒上青蒜苗碎末作为装饰。
麻酱豆角做法大全：
1. 麻酱蒜香豆角：将焯水后的豆角放入锅中翻炒，加入切碎的大蒜和麻酱，炒匀即可。
2. 麻酱酱香豆角：将焯水后的豆角放入锅中翻炒，加入麻酱和适量的盐、糖、鸡精等调料，炒匀即可。
3. 麻酱辣炒豆角：将焯水后的豆角放入锅中翻炒，加入麻酱和适量的辣椒粉、味精、盐等调料，炒匀即可。
4. 麻酱豆角拌面：将焯水后的豆角放入开水中焯烫，捞出控水，加入麻酱、酱油、醋、糖等调料，拌匀后和煮熟的面条搅拌均匀即可。
5. 麻酱蚕豆豆角炒：将焯水后的豆角和煮熟的蚕豆放入锅中炒熟后加入麻酱、盐等调料，炒匀即可。
这些都是常见的麻酱豆角的做法，你可以根据个人口味进行调整，尝试不同的配料搭配。