煮鸡蛋时候会收缩，所以选择稍大的鸡蛋会更好。
制作印花茶叶蛋的材料和步骤如下：
所需材料：
- 鸡蛋
- 黑茶叶或其他印花茶叶
- 八角
- 酱油
- 盐
- 水
步骤：
1. 将鸡蛋用水彻底洗净，放入锅中，加足够的水，水面高于鸡蛋。
2. 将鸡蛋煮沸，然后转小火煮沸15分钟。
3. 用勺子捞出鸡蛋，放入冷水中，等待5-10分钟，让鸡蛋冷却，方便剥壳。
4. 在煮鸡蛋的同时，准备一个小锅，加入足够的水，倒入适量的酱油，加入半勺盐、八角和印花茶叶。根据个人口味，可以调整酱油和盐的用量。
5. 将小锅放在火上，煮沸，并用勺子搅拌均匀，让茶叶和调料渗入酱汁中。
6. 在将鸡蛋剥壳之前，用勺子轻轻敲打鸡蛋壳，不要敲碎，只需让壳上有裂纹。
7. 将剥好壳的鸡蛋放入小锅中，确保酱汁完全覆盖鸡蛋，然后再加足够的水，使鸡蛋完全浸泡在酱汁中。
8. 将小锅放在火上，煮沸。
9. 煮沸后，转小火慢慢炖煮，炖煮的时间可以根据个人喜好决定，通常30-60分钟即可。时间越长，茶香越浓。
10. 炖煮结束后，将火关掉，让鸡蛋在锅中再次浸泡5-10分钟，让味道更好地渗入鸡蛋内部。
11. 把茶叶蛋捞出来放凉，继续浸泡一段时间，酱汁渗透到内外。
12. 饱满的印花茶叶蛋就做好了，可以切开食用，也可以整个端在碟上享用。
注意事项：煮鸡蛋和炖煮茶叶蛋的时间可以根据个人口味和鸡蛋大小进行调整。煮鸡蛋时候会收缩，所以选择稍大的鸡蛋会更好。