一般需要一到两周的时间，确保核桃完全干燥。也可以将核桃放入密封袋中冷藏保存。-核桃晒干后，应密封储存，避免受潮。
要放心吃核桃，可以采取以下步骤晾干或晒干核桃：
1. 清洗：将核桃放入清水中浸泡一段时间，然后用清水冲洗干净，去除表面的杂质和污垢。
2. 沥干：将洗净的核桃放入篮子或漏网上，让水分自然沥干，可以在通风的地方晾干。
3. 晾干：将沥干的核桃放在通风、干燥的地方，如阳光照射充足的房间或阳台，利用空气的流通和阳光的照射，使核桃逐渐变干。
4. 翻动：定期翻动核桃，保证均匀晾干，并避免霉菌滋生。
5. 时间：晾干核桃的时间根据天气、湿度以及核桃的大小不同而异。一般需要一到两周的时间，确保核桃完全干燥。
6. 判断：待核桃外表干燥，没有水分渗出时，可以先摇晃一下，看是否有空心声音，如有则表示较好地干燥了。
7. 储存：将干燥的核桃放入干燥、通风的容器中，以防潮湿和虫害侵扰。也可以将核桃放入密封袋中冷藏保存。
注意事项：
- 在晒干核桃时，要避免使用火炉、电烤箱等高温设备，以免导致核桃过热或烘烤不均匀。
- 核桃晒干后，应密封储存，避免受潮。
- 如果条件不允许晾干核桃，也可以选择购买已经干燥处理的核桃。