做辣的豆瓣酱的食材和步骤如下：食材：-干辣椒100克-豆瓣酱150克-蒜头1头-姜块10克-土豆泥2勺-盐适量-糖适量-食用油适量步骤：1.将干辣椒放入锅中炒熟备用。这样就做好了辣的豆瓣酱，可以用来调配饭菜，增添口味。根据个人口味可适量调整辣度和调味。
做辣的豆瓣酱的食材和步骤如下：
食材：
- 干辣椒 100克
- 豆瓣酱 150克
- 蒜头 1头
- 姜块 10克
- 土豆泥 2勺
- 盐适量
- 糖适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将干辣椒放入锅中炒熟备用。
2. 锅中加入适量的食用油，放入姜块和蒜头炒香。
3. 加入豆瓣酱和炒熟的干辣椒，继续翻炒均匀。
4. 加入土豆泥调味，再加入适量的盐和糖进行调味。
5. 继续翻炒均匀，炒熟后即可盛出。
这样就做好了辣的豆瓣酱，可以用来调配饭菜，增添口味。根据个人口味可适量调整辣度和调味。
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