将小龙虾翻转过来，将背部的壳剪开，修剪掉背后的线。 1. 用剪刀修剪：将小龙虾的腹部背部两侧的壳壁剪开，然后用剪刀修剪掉其中的线。将小龙虾翻转过来，将背部的壳剪开，修剪掉背后的线。 2. 用竹签去除：用竹签或细长的牙签沿着小龙虾的背部壳片的中线刮起，将背部的壳片慢慢揭开，然后用竹签或牙签轻轻刮除掉背部的线。 3. 用手指去除：将小龙虾背部的壳片从头部处揭开，然后用手指轻轻按压并刮除线，最后将剥开的壳片整体撕下。
