闽南小吃炸果是一道传统的福建小吃，下面是一种常见的制作方法。-炸果的糖量可以根据个人口味来调整，可以加入适量红糖或冰糖增加香甜味道。-炸果炸制时火候掌握好，切勿过早成熟，否则会影响口感。希望这个制作方法对您有帮助，祝您做出美味的闽南炸果！
闽南小吃炸果（闽南炸果）是一道传统的福建小吃，下面是一种常见的制作方法。
原料：
1. 高筋面粉200克
2. 开水100克
3. 鸡蛋1个
4. 猪油适量
5. 细砂糖适量
6. 花生碎适量
步骤：
1. 将高筋面粉倒入容器中，加入开水搅拌均匀，然后用手揉成面团。
2. 将面团分成多个小面团，每个小面团擀成薄片。
3. 在擀好的面片上涂上一层猪油，在上面撒上薄薄一层细砂糖，然后将面片卷起来。
4. 将卷好的面片切成小段。
5. 取一个小面团，擀成薄圆片。在圆片上涂上一层猪油，放入一个卷好的小段，然后将圆片包裹住小段，捏紧收口。
6. 热锅热油，将包好的小团放入油中炸至金黄色。
7. 取出沥油，撒上花生碎即可。
温馨提示：
- 炸果的面粉可以根据个人口感添加糯米粉来提升口感。
- 炸果的糖量可以根据个人口味来调整，可以加入适量红糖或冰糖增加香甜味道。
- 炸果炸制时火候掌握好，切勿过早成熟，否则会影响口感。
希望这个制作方法对您有帮助，祝您做出美味的闽南炸果！