豉椒竹蛏皇是一道粤菜，主要食材是竹蛏，口味辣香。希望对您有帮助！
豉椒竹蛏皇是一道粤菜，主要食材是竹蛏，口味辣香。以下是豉椒竹蛏皇的做法：
材料：
- 竹蛏约500克
- 豆豉酱1汤匙
- 青椒1个，切丝
- 红椒1个，切丝
- 姜2片，切丝
- 蒜3瓣，切末
- 辣椒适量，切丝
- 鸡精1/2茶匙
- 盐适量
- 料酒适量
- 葱花适量
做法：
1. 竹蛏用清水洗净，沥干备用。
2. 热锅加油，爆炒豆豉酱，加入姜蒜炒香。
3. 加入切丝的青椒和红椒，辣椒炒熟。
4. 加入竹蛏，翻炒均匀。
5. 加入少许鸡精，适量盐和料酒调味。
6. 炒至竹蛏熟透，起锅前撒上葱花即可。
这就是豉椒竹蛏皇的制作方法。希望对您有帮助！