2.将洋葱和蒜瓣加入锅中煸炒至香味散发出来。
很高兴能帮你！以下是制作羊汤的简单配方：
材料：
- 500克羊肉块（最好选择羊腿肉或羊肩肉）
- 1个洋葱（切碎）
- 2个大蒜瓣（切碎）
- 2个胡萝卜（切块）
- 2个土豆（切块）
- 1个番茄（切碎）
- 1束新鲜迷迭香（切碎）
- 1个香菜束（切碎）
- 盐和胡椒粉（按个人口味调整）
- 适量的食用油
- 适量的水
步骤：
1. 在锅中加热一些食用油，将羊肉块煎至金黄色。
2. 将洋葱和蒜瓣加入锅中煸炒至香味散发出来。
3. 加入胡萝卜、土豆和番茄，并搅拌均匀。
4. 将羊肉块放回锅中，加入足够的水，盖上锅盖煮沸。
5. 减小火力煮沸20-30分钟，或直到羊肉变得柔软。
6. 加入迷迭香和适量的盐和胡椒粉调味。
7. 继续煮沸10-15分钟，以确保所有调味料均匀融合。
8. 在最后几分钟前加入香菜。
9. 关火，待其稍微冷却后，即可享用美味的羊汤。
希望这个简单的食谱可以帮到你！祝你做出一碗美味的羊汤！