直到形成一个松软的面团。8.在平底锅中加入少许食用油,然后将包子放入锅中。
制作水煎包的面团可以按照以下步骤:
材料:
- 面粉:500克
- 温水:250毫升
步骤:
1. 将面粉倒入一个大碗中。
2. 逐渐加入温水,同时用筷子搅拌面粉。直到形成一个松软的面团。
3. 将面团放到台面上,用手揉搓面团约10分钟,直到面团光滑。
4. 将面团放回碗中,用湿布盖好,静置20-30分钟,让面团充分松弛。
5. 可以根据需要将面团分割成小块,大约15-20克一块。
6. 将每块面团擀成薄圆皮,厚度大约为2-3毫米。
7. 在薄圆皮中间放入馅料,然后将皮对折,捏牢边缘,使其封口。
8. 在平底锅中加入少许食用油,然后将包子放入锅中。
9. 开中小火慢慢煎炸,大约2-3分钟,直到底部变得金黄色。
10. 在锅里加入适量的水,盖上锅盖,继续煎炸2-3分钟,直到底部变得焦黄酥脆。
11. 水煎包制作完成,可以配上蘸料食用。
温馨提示:在和面过程中,可以根据需要逐渐调节水的用量,以保持面团的柔软度。