6.根据个人口味,加入适量的白糖或蜂蜜搅拌均匀。
黑豆杂粮糊是一道营养丰富又健康的早餐或零食,下面是制作黑豆杂粮糊的步骤:
材料:
- 1/2 杯黑豆
- 1/4 杯糯米
- 1/4 杯红豆
- 1/4 杯燕麦片
- 适量白糖或蜂蜜(按个人口味添加)
步骤:
1. 将黑豆、糯米和红豆浸泡在清水中至少4个小时,或者过夜,使其变软。
2. 将浸泡好的黑豆、糯米和红豆放入高压锅中,加入适量的清水,大概超过杂粮的2倍高度。
3. 将高压锅密封,选用“煮粥”功能煮熟,大概需要30分钟。
4. 煮熟后,打开锅盖,搅拌杂粮,将其糊状煮开,使粥更加浓稠。
5. 加入燕麦片搅拌均匀,继续煮5分钟,直到燕麦片变软。
6. 根据个人口味,加入适量的白糖或蜂蜜搅拌均匀。
7. 关火,将煮好的黑豆杂粮糊倒入碗中,可以直接食用。
温馨提示:可以根据个人口味添加其他坚果、水果或者蜜糖增加口感和味道。还可以用燕麦片替换成其他杂粮,如小米、赤小豆等。