红豆米饭是一道口味鲜美、营养丰富的糖水米饭，使用电饭煲制作非常方便。红豆米饭可以作为正餐、早餐或甜品食用。可根据个人口味调整冰糖的用量，添加一些桂花或枸杞提味，增加口感。
红豆米饭是一道口味鲜美、营养丰富的糖水米饭，使用电饭煲制作非常方便。以下是红豆米饭的做法：
材料：
- 糯米 1杯
- 红豆 1/2杯
- 冰糖适量
- 水 适量
步骤：
1. 将糯米和红豆分别用清水浸泡约3小时，然后将水倒掉。
2. 将浸泡好的红豆放入电饭煲内，加入适量的水，水面有红豆浸没即可。
3. 将浸泡好的糯米沥干水分后，放在红豆上方。
4. 关上电饭煲盖子，按下煮饭键开始煮饭。
5. 待电饭煲自动跳至保温模式后，再焖煮15-20分钟。
6. 煮好后，加入适量冰糖，搅拌均匀，盖上盖子焖煮5分钟。
7. 打开盖子，用勺子轻轻搅拌，使红豆均匀分布在米饭中。
8. 盛出红豆米饭，可以热吃也可以冷藏后食用。
红豆米饭可以作为正餐、早餐或甜品食用。可根据个人口味调整冰糖的用量，添加一些桂花或枸杞提味，增加口感。