3.盖上锅盖，将压力锅加热至高温，然后减小火力慢煮20-30分钟。将汤倒入碗中即可享用。
以下是红糖黑豆姜蛋汤的做法：
材料：
- 1 杯黑豆
- 3 杯水
- 2 片姜
- 2 个红糖块
- 2 个鸡蛋
步骤：
1. 将黑豆浸泡在清水中至少 6 小时或过夜，然后沥干。
2. 将黑豆放入压力锅中，加入 3 杯水和姜片。
3. 盖上锅盖，将压力锅加热至高温，然后减小火力慢煮 20-30 分钟。
4. 关火，等待压力自然释放。
5. 打开锅盖，将红糖块加入锅中，搅拌至红糖完全溶化。
6. 在一个小碗中打入鸡蛋，轻轻搅拌均匀。
7. 将鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀，再次加热锅内的汤液使其热透。
8. 热透后即可关火。将汤倒入碗中即可享用。
提示：您可以根据自己的口味，适量调整红糖的用量。还可以根据个人喜好添加适量的盐、葱花或者香菜作为调料，使汤的口感更丰富。