炸蘑菇时，可以使用不同的材料，比如面粉、淀粉或者两者混合。淀粉可以有效地增加炸蘑菇的脆脆口感。关于淀粉和面的比例，可以根据个人口味和喜好进行调整。最好根据实际情况进行尝试，找到最适合自己的比例。
炸蘑菇时，可以使用不同的材料，比如面粉、淀粉或者两者混合。淀粉可以有效地增加炸蘑菇的脆脆口感。关于淀粉和面的比例，可以根据个人口味和喜好进行调整。一般来说，可以使用1：1的比例，即淀粉和面各占一半。也可以按照2：1的比例，使用两份淀粉和一份面粉。或者根据个人喜好提高或减少淀粉的比例。最好根据实际情况进行尝试，找到最适合自己的比例。