这种烧法保持了巴沙鱼的鲜香口感,柠檬汁的酸味和新鲜香草的香气也为鱼肉增添了更多的层次感。
巴沙鱼是一种鲜美的鱼类,下面是一种简单而美味的巴沙鱼烧法:
材料:
- 2块巴沙鱼柳
- 1汤匙橄榄油
- 盐和胡椒粉,适量
- 新鲜柠檬汁,适量
- 新鲜香草,如香菜或欧芹,切碎装饰用
步骤:
1. 鱼柳洗净并用纸巾擦干水分。
2. 在鱼柳两面均匀地涂抹橄榄油,并用盐和胡椒粉调味。
3. 预热烤箱至200℃。
4. 将鱼柳放在预热好的烤箱中,烤约8-10分钟,或者直到鱼肉变得嫩烂,易于分离。
5. 烤好的鱼柳上淋上新鲜柠檬汁,并用切碎的香菜或欧芹装饰即可享用。
这种烧法保持了巴沙鱼的鲜香口感,柠檬汁的酸味和新鲜香草的香气也为鱼肉增添了更多的层次感。你可以根据个人口味的喜好进行调整,例如添加其他调味料或蔬菜。