猪心炒黄瓜是一道经典的菜品，下面是一种常见的做法推荐：材料：-猪心：适量-黄瓜：1根-大蒜：3瓣-姜：小块-料酒：适量-生抽：适量-耗油：适量-鸡精：适量-盐：适量-白胡椒粉：适量-食用油：适量步骤：1.准备好所有的食材，将猪心切成薄片，黄瓜切块，大蒜切末备用。可以作为主菜或配菜享用。
猪心炒黄瓜是一道经典的菜品，下面是一种常见的做法推荐：
材料：
- 猪心：适量
- 黄瓜：1根
- 大蒜：3瓣
- 姜：小块
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 耗油：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 准备好所有的食材，将猪心切成薄片，黄瓜切块，大蒜切末备用。
2. 在锅中加热适量油，放入姜末和大蒜末炒香。
3. 加入猪心薄片翻炒均匀，炒至变色后加入少许料酒，提鲜去腥。
4. 放入切好的黄瓜块继续翻炒，让黄瓜与猪心融合香味。
5. 加入适量的生抽和耗油，继续翻炒均匀。
6. 最后加入少量盐和白胡椒粉，根据个人口味调整。
7. 炒熟后撒入适量的鸡精，翻炒均匀即可。
这样炒出的猪心炒黄瓜，猪心鲜嫩，黄瓜爽脆，口感丰富，味道鲜美。可以作为主菜或配菜享用。