如果剥离困难，可以尝试用手指轻轻按压板栗顶部，使其稍微分开，便于剥皮。选用用冷水剥皮的方法：1.将煮熟的板栗捞出，放在切菜板上稍微晾凉，以免烫手。希望能对您有所帮助！
剥板栗皮的方法有很多种，以下是一种常见的方法：
材料：
- 煮熟的板栗
- 干净的切菜板
- 锋利的刀
步骤：
1. 将煮熟的板栗捞出，放在切菜板上稍微晾凉，以免烫手。
2. 用刀背轻轻拍打板栗的表面，这样有助于剥皮。
3. 从板栗底部（板栗与杆相连的一侧）的尖角处，用刀尖割开一小口。
4. 抓住开口处的皮，轻轻向上剥离。如果剥离困难，可以尝试用手指轻轻按压板栗顶部，使其稍微分开，便于剥皮。
5. 依次按照上述步骤剥离板栗皮，直到全部剥完。
选用用冷水剥皮的方法：
1. 将煮熟的板栗捞出，放在切菜板上稍微晾凉，以免烫手。
2. 用刀背轻轻拍打板栗的表面，这样有助于剥皮。
3. 用刀在板栗的底部割开一小口，稍微将板栗稍微剥开。
4. 将割开的板栗放入冷水中浸泡片刻。
5. 取出浸泡的板栗，用手指或刀尖轻轻按压板栗，皮会从开口处分离出来，然后可以很容易地剥离整个皮。
希望能对您有所帮助！