在冬天，由于室温较低，发面时间可能需要稍微延长，大约40-50分钟左右，以确保馒头发酵充分，口感松软。 蒸馒头发面一般需要30-40分钟。在冬天，由于室温较低，发面时间可能需要稍微延长，大约40-50分钟左右，以确保馒头发酵充分，口感松软。
