可以根据个人口味适量添加辣椒油、酱油等调味料。也可以加入青菜叶子或豆芽菜增加口感和营养。这是一种简单的云南米线制作方法，你也可以根据个人口味进行调整。
云南米线是云南地区的传统特色小吃，制作方法如下：
材料：
- 干米粉
- 清水
- 猪骨汤或鸡汤
- 生姜
- 大蒜
- 辣椒油
- 花生碎
- 青菜叶子或豆芽菜
- 腊肠、午餐肉或鸡蛋（可根据个人口味添加）
- 酱油
- 盐
- 胡椒粉
步骤：
1.准备一碗干米粉，加入少许盐和清水，搅拌均匀，揉成面团。
2.将面团分成小块，用擀面杖擀成薄片。然后将薄片切成细丝状的米线。
3.将切好的米线放入沸水中煮熟，一般煮5-10分钟即可。捞出备用。
4.将猪骨汤或鸡汤煮沸，加入生姜、大蒜、盐、胡椒粉等调味料熬制成汤底。
5.将煮好的米线放入碗中，加入热汤。可以根据个人口味适量添加辣椒油、酱油等调味料。
6.再根据个人喜好，加入腊肠、午餐肉或鸡蛋等配料。也可以加入青菜叶子或豆芽菜增加口感和营养。
7.最后，撒上花生碎作为装饰，即可食用。
这是一种简单的云南米线制作方法，你也可以根据个人口味进行调整。享受美食的过程！