避免选择颜色过于深或呈现灰黄色的冰糖。如果有发霉或霉味，表示冰糖质量不好，应该避免购买。同时，查看包装上的生产日期和保质期，确保冰糖是新鲜的。通过注意以上技巧，您可以更好地挑选出好的冰糖。
挑选好的冰糖的技巧如下：
1. 外观：好的冰糖应该有均匀的外观，没有明显的颜色差异或斑点。
2. 颜色：优质的冰糖应该有透明或微黄的颜色，没有杂质。避免选择颜色过于深或呈现灰黄色的冰糖。
3. 结晶：好的冰糖应该有明显的晶体结构，晶体应该均匀分布，没有结块现象。
4. 气味：闻一闻冰糖，好的冰糖应该没有异味或杂质味道。如果有发霉或霉味，表示冰糖质量不好，应该避免购买。
5. 包装：选择冰糖时，注意包装是否完好无损，没有破损或渗漏。同时，查看包装上的生产日期和保质期，确保冰糖是新鲜的。
6. 品牌信誉：挑选冰糖时，可以选择一些有口碑和知名度的品牌，因为它们通常会更加注重产品的质量。
通过注意以上技巧，您可以更好地挑选出好的冰糖。