海肠韭菜饺子制作简单，口感鲜美，韭菜的香气和海肠的咸鲜味使得饺子更加美味可口，适合作为美食的佐餐菜品。
海肠韭菜饺子是一道传统的中国菜肴，主要材料有韭菜、猪肉和海肠（一种海产品），以下是制作海肠韭菜饺子的步骤：
材料:
1. 韭菜：适量
2. 猪肉末：适量
3. 海肠：适量
4. 饺子皮：适量
5. 姜蒜末：适量
6. 酱油：适量
7. 盐：适量
8. 香油：适量
9. 胡椒粉：适量
步骤:
1. 将韭菜洗净后切成细末，将猪肉末放入碗中，加入适量的姜蒜末、酱油、盐、香油和胡椒粉，搅拌均匀。
2. 将海肠切成细末，与猪肉末混合在一起。
3. 准备饺子皮，将适量的韭菜馅包入饺子皮中，用手捏紧封口。
4. 烧开一锅水，将饺子放入水中煮熟，约需10-15分钟。
5. 捞出煮熟的饺子，沥水。
6. 热锅加入适量的油，烧热后放入饺子，翻煎至饺子底部微黄。
7. 饺子煎至两面金黄，即可装盘。
海肠韭菜饺子制作简单，口感鲜美，韭菜的香气和海肠的咸鲜味使得饺子更加美味可口，适合作为美食的佐餐菜品。