抹茶面包的做法窍门：1.使用优质的抹茶粉：选择质量好的抹茶粉，可以保证面包的颜色和口感更好。一般来说，抹茶面包的发酵时间要更长，温度要稍微低一些，以保证面点的嫩滑度和口感。一般来说，使用适中的温度和时间，烤制出的抹茶面包会更加松软和美味。
抹茶面点的做法：
材料：
- 250克中筋面粉
- 25克糖粉
- 5克抹茶粉
- 125克牛奶
- 15克黄油
- 5克酵母
步骤：
1. 将面粉、糖粉和抹茶粉混合在一个大碗中。将酵母加入牛奶中并搅拌均匀。
2. 将牛奶和酵母混合物倒入干面粉中，搅拌并揉成光滑的面团。
3. 将黄油切成小块，揉入面团中。
4. 将面团放在一边松弛30分钟，使其发酵。
5. 将面团擀平，然后折叠成三层。再次擀开，并折叠成三层。重复这个步骤2-3次，使面团更加柔软。
6. 将面团分成小块，形成面点的形状。可以选择包裹豆沙馅或其他馅料。
7. 在烤箱中预热，然后将面点放在烤盘上，放入烤箱烤制大约15-20分钟，或直到变金黄。
抹茶面包的做法窍门：
1. 使用优质的抹茶粉：选择质量好的抹茶粉，可以保证面包的颜色和口感更好。
2. 控制面团的水分：在加入液体时要注意，如果面团太湿，面包会松软；而如果面团太干，面包会干硬。可以根据实际情况适量调整液体的用量。
3. 发酵的时间和温度：抹茶面包的发酵时间和温度与普通面包有些不同。一般来说，抹茶面包的发酵时间要更长，温度要稍微低一些，以保证面点的嫩滑度和口感。
4. 抹茶糊的使用：可以在抹茶面包面点的表面刷上一层抹茶糊，在烤制过程中会形成独特的味道和颜色。
5. 烘烤温度和时间：烘烤温度和时间会对抹茶面包的口感和颜色产生影响。一般来说，使用适中的温度和时间，烤制出的抹茶面包会更加松软和美味。
希望以上的做法和窍门对你有帮助！