材料：鸡中翅500克生姜适量蒜适量盐适量生抽适量老抽适量料酒适量白糖适量蜂蜜适量料理油适量步骤：1.将鸡中翅洗净，用刀在鸡中翅表面划几刀，以便入味。
材料：
鸡中翅500克
生姜适量
蒜适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
白糖适量
蜂蜜适量
料理油适量
步骤：
1. 将鸡中翅洗净，用刀在鸡中翅表面划几刀，以便入味。姜切成片，蒜切成末备用。
2. 将鸡中翅放入大碗中，加入适量的盐、生姜片、蒜末、料酒和生抽搅拌均匀，腌制15-20分钟。
3. 在一个烤盘上铺上锡纸，将腌制好的鸡中翅均匀地摆放在上面。
4. 预热烤箱至200摄氏度，在预热好的烤箱中烤25-30分钟，至鸡中翅表面金黄酥脆。
5. 另外，在一个小碗中调制酱汁：适量的生抽、料酒、老抽、白糖、蜂蜜混合均匀。
6. 将烤好的鸡中翅取出，刷上蜜汁酱汁，再放回烤箱中继续烤5分钟左右，使蜜汁酱汁更好地入味。
7. 最后，取出香烤蜜汁鸡中翅，撒上葱花或香菜末作为装饰即可享用。
温馨提示：
1. 可依个人口味调整盐、糖和酱汁的比例。
2. 烤箱温度和时间根据具体烤箱情况调整。
3. 鸡中翅烤制时可翻转一次，以保证烤制均匀。