蒸煮时间约为30-40分钟，取决于南瓜的大小。剪开南瓜顶部，用勺子将板栗南瓜的籽和纤维挖出。然后将南瓜切成块或勺子挖出南瓜肉，即可享用。然后将南瓜切成块状，放入蒸锅中蒸煮。南瓜块变软易刺透时，即可取出，食用前可剪去外皮。无论是整个蒸还是切开蒸，一般会给南瓜加入盐水蒸煮，以增加味道。
板栗南瓜可以整个蒸，也可以切开蒸。以下是两种方法：
1. 整个蒸：首先清洗干净板栗南瓜外表，然后将整个南瓜放入蒸锅中，加水蒸煮。蒸煮时间约为30-40分钟，取决于南瓜的大小。当南瓜外皮变软、容易刺透时，即可取出。剪开南瓜顶部，用勺子将板栗南瓜的籽和纤维挖出。然后将南瓜切成块或勺子挖出南瓜肉，即可享用。
2. 切开蒸：将板栗南瓜切成两半，用勺子将南瓜籽和纤维挖出。然后将南瓜切成块状，放入蒸锅中蒸煮。蒸煮时间约为20-30分钟，取决于南瓜的大小。南瓜块变软易刺透时，即可取出，食用前可剪去外皮。
无论是整个蒸还是切开蒸，一般会给南瓜加入盐水蒸煮，以增加味道。蒸熟的板栗南瓜肉具有香甜的味道，可作为甜品直接食用，也可用来制作南瓜饼、南瓜汤、南瓜泥等食物。