4.加入百香果汁，酱油，盐，白胡椒粉，鸡精和适量清水，放入盖子炖煮约20分钟，直到鸡块变得酥烂。
百香果炖鸡的做法：
材料：
- 一只鸡，切块
- 百香果汁，适量
- 姜片，适量
- 蒜瓣，适量
- 料酒，适量
- 酱油，适量
- 盐，适量
- 白胡椒粉，适量
- 鸡精，适量
- 青葱，适量
步骤：
1. 将鸡块洗净，用料酒腌制片刻，去腥味。
2. 热锅冷油，加入姜片和蒜瓣炒香。
3. 放入腌好的鸡块煎至两面微黄。
4. 加入百香果汁，酱油，盐，白胡椒粉，鸡精和适量清水，放入盖子炖煮约20分钟，直到鸡块变得酥烂。
5. 最后加入青葱翻炒均匀即可。
百香果烧鸡肉的做法：
材料：
- 鸡肉，适量
- 百香果酱，适量
- 盐，适量
- 黑胡椒粉，适量
- 橄榄油，适量
步骤：
1. 将鸡肉洗净，切块。
2. 取一个容器，将鸡肉放入，加入适量的盐、黑胡椒粉和百香果酱进行腌制，腌制时间可以根据个人口味决定。
3. 取一平底锅，加入适量的橄榄油，加热至中火。
4. 将腌制好的鸡肉块平铺在锅中，煎至两面金黄。
5. 加入适量的百香果酱，翻炒均匀，使鸡肉均匀沾上酱汁。
6. 继续翻炒几分钟，等到鸡肉熟透，收汁即可。
希望对你有帮助！