放入凉水中浸泡片刻，以去除杂质。加入蒜片，炒制至香味散发出来。盖上锅盖，焖煮约2分钟，直到生菜叶子变软。
以下是一种简单而美味的球形生菜做法：
材料：
- 1个球形生菜
- 1颗蒜头，切成薄片
- 2汤匙橄榄油
- 2汤匙酱油
- 1/2茶匙白糖
- 1/2茶匙盐
- 适量胡椒粉
- 适量葱花或香菜叶（用作装饰）
步骤：
1. 将球形生菜洗净，并将叶子一个个拆开，尽量保持完整块状。放入凉水中浸泡片刻，以去除杂质。
2. 锅中加入橄榄油，加热至中火。加入蒜片，炒制至香味散发出来。
3. 加入酱油、白糖、盐和胡椒粉，调成调料汁，并搅拌均匀。
4. 锅中倒入少量清水（约半杯），加热至煮沸。然后将调料汁倒入锅中，搅拌均匀。
5. 将球形生菜叶子逐一放入锅中，用铲子翻转几次，使每片叶子都均匀沾上调料汁。盖上锅盖，焖煮约2分钟，直到生菜叶子变软。
6. 将球形生菜叶子盛盘，撒上葱花或香菜叶做装饰，即可食用。
温馨提示：你可以根据个人口味调整调料的比例，如增加或减少酱油、盐等的用量。