值得注意的是，对于海虾食品过敏或者患有痛风、高胆固醇等与摄入嘌呤相关的疾病的人群，应避免过量食用。同时，在选择海虾时应确保其新鲜和清洁，避免食入细菌和有害物质。
海虾是一种营养丰富的海鲜食材，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有以下功效与作用：
1. 提供高质量蛋白质：海虾是优质蛋白质的良好来源，对于促进肌肉生长和修复、维持正常的骨骼和器官功能、提供能量具有重要作用。
2. 低脂肪高营养：海虾虽然含有一定的脂肪，但其脂肪含量相对较低，同时富含多种维生素和矿物质，包括维生素B12、维生素E、镁、铁和锌等。
3. 促进大脑与神经功能：海虾富含的维生素B12对神经系统的正常功能非常重要，有助于大脑的发育和维持神经功能的正常运转。
4. 强化骨骼和牙齿：海虾富含钙、磷和镁，三者都是维持骨骼和牙齿健康所必需的营养物质，对骨质疏松症的预防和治疗有一定的帮助。
5. 促进血液循环：海虾中的铁元素有助于合成血红蛋白，改善血液循环和氧气运输，对预防贫血有一定效果。
值得注意的是，对于海虾食品过敏或者患有痛风、高胆固醇等与摄入嘌呤相关的疾病的人群，应避免过量食用。同时，在选择海虾时应确保其新鲜和清洁，避免食入细菌和有害物质。