干豌豆的做法大全：1.红烧干豌豆：材料：干豌豆、葱、姜、蒜、辣椒、盐、酱油、糖、生抽、料酒、食用油。步骤：1）将干豌豆浸泡至软化，然后沥干备用。2）将猪骨清洗干净，放入炖盅中，加入适量的水和姜块，炖煮约2小时。2）打入鸡蛋，加入适量盐、料酒搅拌均匀。3）热锅中加入适量食用油，倒入葱花炒香，再倒入鸡蛋液翻炒均匀。4）接下来加入干豌豆炒熟，调味后即可出锅。以上是四种干豌豆的做法，希望对您有帮助！
干豌豆的做法大全：
1. 红烧干豌豆：
材料：干豌豆、葱、姜、蒜、辣椒、盐、酱油、糖、生抽、料酒、食用油。
步骤：1）将干豌豆浸泡至软化，然后沥干备用。2）热锅加入少量食用油，加入葱姜蒜煸炒出香味，再加入辣椒煸炒片刻。3）加入豌豆翻炒均匀，加入盐、糖、生抽、料酒和适量的水，煮至汤汁浓稠，即可上桌。
2. 干豌豆汤：
材料：干豌豆、猪骨、姜、盐。
步骤：1）将干豌豆浸泡至软化，然后沥干备用。2）将猪骨清洗干净，放入炖盅中，加入适量的水和姜块，炖煮约2小时。3）炖煮好的猪骨汤中加入干豌豆，继续煮上15-20分钟，加入适量盐调味即可。
3. 麻辣干豌豆：
材料：干豌豆、花椒、辣椒粉、盐、鸡精、食用油。
步骤：1）将干豌豆浸泡至软化，然后沥干备用。2）热锅中加入适量的食用油，加入花椒炒香。3）再加入辣椒粉炒匀，加入适量盐、鸡精调味。4）最后加入豌豆翻炒均匀，上桌前可撒上一些花椒粉装饰一下。
4. 干豌豆炒鸡蛋：
材料：干豌豆、鸡蛋、葱、盐、料酒、食用油。
步骤：1）将干豌豆浸泡至软化，然后沥干备用。2）打入鸡蛋，加入适量盐、料酒搅拌均匀。3）热锅中加入适量食用油，倒入葱花炒香，再倒入鸡蛋液翻炒均匀。4）接下来加入干豌豆炒熟，调味后即可出锅。
以上是四种干豌豆的做法，希望对您有帮助！
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