鸡蛋炒薄荷是一道简单又美味的菜肴。这样做出的鸡蛋炒薄荷会保持薄荷的清香和鸡蛋的鲜美，口感丰富，营养丰富。可以作为主食、副食或配菜。
鸡蛋炒薄荷是一道简单又美味的菜肴。下面是一种做法可以让它更好吃：
材料：
- 鸡蛋：2个
- 薄荷叶：适量
- 大葱：适量
- 姜：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将鸡蛋打入一个碗中，用筷子或叉子搅拌均匀。
2. 将薄荷叶洗净后切碎备用。
3. 将葱和姜切成细末备用。
4. 在一个锅中倒入适量的食用油，加热后加入葱姜末炒香。
5. 将鸡蛋倒入锅中，用铲子迅速翻炒，炒至鸡蛋开始变成块状。
6. 加入薄荷叶继续翻炒，炒至鸡蛋和薄荷叶都变熟。
7. 根据个人口味，可适量加入盐和酱油调味。
8. 炒好后即可装盘享用。
这样做出的鸡蛋炒薄荷会保持薄荷的清香和鸡蛋的鲜美，口感丰富，营养丰富。可以作为主食、副食或配菜。