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武昌鱼清蒸的做法(武昌鱼清蒸的做法几分钟)

时间:2023-09-30 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

整个制作过程大约需要25-30分钟左右。

武昌鱼清蒸的做法如下:

材料:

- 武昌鱼一条(约500克)

- 姜丝适量

- 葱丝适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 白糖适量

- 白胡椒粉适量

- 温水适量

- 食用油适量

步骤:

1. 将武昌鱼洗净,去鳞、去内脏,然后在鱼身两面切上十字花刀。

2. 鱼身两面均匀涂抹少许料酒,腌制15分钟。

3. 准备蒸锅,加入适量的温水,然后将蒸屉放入蒸锅中。

4. 将腌制好的武昌鱼放入蒸屉上,撒上适量的姜丝和葱丝。

5. 将蒸锅盖上,大火蒸10分钟。

6. 蒸熟后将蒸锅取出,将鱼上的葱姜丝去掉。

7. 在鱼身上撒上一些白胡椒粉、白糖和少许盐。

8. 在另一个小锅中加入少许的清水,烧开后加入适量的生抽和食用油,拌匀成调味汁。

9. 将调味汁倒在武昌鱼上,再撒上一些葱花作为装饰即可。

整个制作过程大约需要25-30分钟左右。