青红椒洗净后切丝备用。辣炒鲍鱼的制作比较简单，只需注意火候和调味即可。
辣炒鲍鱼是一道非常受欢迎的中式菜品，下面是辣炒鲍鱼的做法大全：
所需材料：
- 鲍鱼：2只
- 青红椒：适量
- 姜蒜末：适量
- 干辣椒：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 白胡椒粉：适量
- 盐：适量
- 葱花：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
做法：
1. 鲍鱼清洗干净，切片备用。青红椒洗净后切丝备用。
2. 热锅中加入适量的植物油，待油热后加入姜蒜末、干辣椒煸炒出香味。
3. 加入鲍鱼片翻炒均匀，然后加入适量的料酒炒去腥味。
4. 加入适量的生抽和白胡椒粉炒匀，再加入少许水。
5. 加入盐调味，然后将青红椒丝加入翻炒均匀。
6. 最后加入鸡精调味，撒入葱花翻炒均匀即可。
辣炒鲍鱼的制作比较简单，只需注意火候和调味即可。希望你能成功制作出美味的辣炒鲍鱼！