蛋糕粉是专门用来制作蛋糕的，它的配方和质地与煎饼所需的面粉不同。与之相比，煎饼所需的面粉通常是普通面粉或面粉混合物，没有添加剂和膨松剂。 蛋糕粉不能直接用来做煎饼。蛋糕粉是专门用来制作蛋糕的，它的配方和质地与煎饼所需的面粉不同。蛋糕粉中通常含有添加剂和膨松剂，使蛋糕可以膨胀和变松软。与之相比，煎饼所需的面粉通常是普通面粉或面粉混合物，没有添加剂和膨松剂。因此，如果你用蛋糕粉来做煎饼，可能会影响煎饼的质地和口感。所以建议还是使用专门用于制作煎饼的面粉来制作煎饼。
