10.装盘上桌,可以切成小块或者直接品尝。
1. 准备材料:面粉300克,温水150毫升,胡椒粉适量,食盐适量,食用油适量。
2. 将面粉放入大碗中,慢慢加入温水,边加边用筷子搅拌,直到面团成型。
3. 将面团取出,放在案板上揉搓5-10分钟,使面团更加柔软有弹性。
4. 将揉好的面团分均匀小份,搓成扁平圆形饼状。
5. 将饼状面团放在案板上,用擀面杖将其擀成薄饼。
6. 在饼状面团上撒上适量的胡椒粉和食盐。
7. 将饼状面团对折,再次用擀面杖擀成薄饼,重复上述步骤至面团上胡椒粉和食盐充分均匀分布。
8. 热锅冷油下锅,将面饼煎炸至两面金黄即可。
9. 将煎好的胡椒饼取出,放在厨房纸巾上沥干多余的油。
10. 装盘上桌,可以切成小块或者直接品尝。