等丸子浮起来后再煮2-3分钟即可捞出。温馨提示：1.在制作丸子时，多搓几次会使丸子更加有嚼劲。希望这个做法能够帮到你，祝您成功做出美味的冬瓜片汆丸子！
冬瓜片汆丸子是一道清爽美味的菜肴，下面是一种冬瓜片汆丸子的做法：
材料：
1. 丸子：猪绞肉200克，细细切碎的冬瓜300克，面粉适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡蛋1个，淀粉适量，葱姜适量
2. 汤底：清鸡汤或者清肉汤适量，葱姜适量
做法：
1. 将猪绞肉，切碎的冬瓜，盐，胡椒粉，葱姜一起放入碗中，充分搅拌均匀，静置片刻使其入味。
2. 适量面粉加水调成稠糊状备用。
3. 冬瓜绞肉混合物揉搓几分钟，直到感觉有一定粘性。
4. 按照个人喜欢的大小和形状，搓成丸子。
5. 高锅中加入适量水，煮沸后加入一些盐，将丸子投入沸水中，慢慢煮熟。等丸子浮起来后再煮2-3分钟即可捞出。
6. 煮沸的清汤里加入葱姜，再将丸子放入清汤中焯一下，捞出放入碗中备用。
7. 锅中加入清汤，加热至沸腾，关火。
8. 将焯过汤的丸子捞出，平放在碗中，然后倒入热汤中。
9. 最后可以根据个人口味加入适量的调料，如盐、胡椒粉和酱油。
10. 最后可以根据个人的喜好撒上一些葱花和香菜等作为装饰。
温馨提示：
1. 在制作丸子时，多搓几次会使丸子更加有嚼劲。
2. 丸子汆煮时间不宜过长，否则会影响口感。
3. 汤底可以根据个人喜好选择清汤或者肉汤。
希望这个做法能够帮到你，祝您成功做出美味的冬瓜片汆丸子！