制作八宝菠萝饭的步骤如下：1.准备材料：鸡胸肉、草虾仁、火腿丁、木耳丝、红萝卜丁、葱姜蒜末、青豆、菠萝等。这样，美味的八宝菠萝饭就做好了！
制作八宝菠萝饭的步骤如下：
1. 准备材料：鸡胸肉、草虾仁、火腿丁、木耳丝、红萝卜丁、葱姜蒜末、青豆、菠萝等。
2. 将鸡胸肉切成丁状，草虾仁去壳备用。
3. 菠萝剥皮，切开，取出菠萝果肉，切成小块。
4. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入鸡胸肉丁，煸炒至变色。
6. 倒入草虾仁、火腿丁、青豆、木耳丝、红萝卜丁等配料，翻炒均匀。
7. 加入适量盐、酱油、料酒、鸡精等调味料，继续翻炒均匀。
8. 锅中倒入适量米饭，用铲子将米饭与配料充分混合。
9. 加入菠萝块，翻炒均匀。
10. 最后的成品可以根据个人口味，加入适量胡椒粉或其他调味料提升味道。
11. 装盘即可。
这样，美味的八宝菠萝饭就做好了！